2022 Buisson-Charles, Bourgogne Cote d'Or Rouge

Siden sønnen Louis Essa har overtaget ansvaret i kælderen hos Buisson-Charles, har vingården forbedret sine rødvine yderligere. Denne blændende udgave af Bourgogne Cote d'Or fra "Hautes Coutures" mellem Puligny og Meursault viser et uhyggeligt flot niveau. Lavet efter alle kunstens regler med selektion i vinmarken, spontangæring og lagring i 18 måneder på fad, viser den en smuk og righoldig næse med roser, hindbær, læder, orientalske krydderier, frisk bark, lilla blomster og appelsinskal. Smagen er ganske vidunderlig harmonisk med en fløjlsblød, rød-lilla frugt, som breder sig fyldigt og blidt ud over tungen, styret af mageløs flot og moden syre og fløjlspoleret tannin. Fuldstændig harmonisk og i perfekt balance, viser den samtidig potentiale til lagring, og er på alle måder det bedste vi har smagt under denne etiket på vingården. Selv med sin ganske store vægt, er dette balanceret Bourgogne, som med sin tyngde og brede skuldre viser sig imponerende frem. Brillant version! (-2032+) ****