Louis Mathieu Bourgogne

Louis Mathieu er et lysende talent, og vi forventer store ting fra ham i fremtiden.

Hans vinmark "Les Nargilets" er meget køligt beliggende, og modenheden kommer sent som regel 2 uger efter de berømte kommuner.

Der arbejdes kun med håndkraft efter biodynamiske principper og håndhøstes.

Herefter vinificerer Mathieu med 100% hele klaser, der spontangæres, og vinen lagres 2 år i gamle brugte fade fra 2001. Herefter tappes direkte fra fadet uden filtrering eller klaring og kun med minimal svovltilsætning.

Resultatet er sølle 500 flasker uhyre smuk og rørende ren Bourgogne!

Louis Mathieus mikroproduktion fordeles en gang om året. Følg med i nyhedsbrevet: Tilmeld dig her




TilbudNyhedUdgået

ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 email: info@atomwine.dk kundeservice: kundeservice@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 Copyright ATOMWINE 2003-2022