Jos. Christoffel jr. vin fra Mosel i Tyskland

Jos. Christoffel jr. vingård en sjælden opdagelse i vore dages verden - et tophus, som meget få kender - men som i de sidste 5 år er blevet højt berømmet i pressen. Nøglen er, at ejendommen besidder fremragende marker i nabolagets bedste marker: Top-parceller med mere end 100 år gamle upodede stokke i markerne i Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Wehlener Sonnenuhr og Graacher Domprobst. Med et lavt udbytte fra disse marker laver man i kælderen hos Jos. Christoffel jr. enestående, frugtige vine. Læs mere >>


    Vine fra Jos. Christoffel jr. er mellem de største frugtige vine

    Ejeren Karl-Josef "Kajo" Christoffel er blevet kultfigur i Tyskland. Skønt Kajo Christoffel har passeret de 80 år, virker han som en livsglad ung mand. Når arbejdet på vingården om sommeren har sine stille faser, ferierer han med vennerne i sydens sol eller dyrker sin lidenskab for at stå på vandski på Mosel. Resten af året arbejder han på sine vine, som i de seneste mere end 60 år har været kendt blandt insidere som nogle af Mosels allerstørste klassiske, frugtige vine. Når Christoffel jr. rammer plet, er vinene så gode som de bedste!

    Jos. Christoffel er elegante, komplekse og forfinede vine

    På den mest mulige traditionelle og naturlige vis får vinene lov at spontangære med de vilde gærceller og lagre i store klassiske 1000 liters fade i mange måneder før en sen aftapning. Resultatet er klassiske Moselvine, der kan måle sig med de bedste i regionen, og som hører til blandt de allerbedste, når det gælder om at udvikle sig positivt i flasken. Det er vine, som er yderst elegante, komplekse og forfinede i deres udtryk og som holder, hvad etiketten lover: Kabinetter er kabinetter, spätleser er spätleser og ausleser er ausleser, hvilket afspejler Christoffel's aversion mod den moderne trend med at lave vinene sødere og sødere og tidligere og tidligere tilgængelige. Sådanne kompromiser og kommercielle beslutninger er udelukket i Christoffels store hus ved Mosel. Det store scoop er, at man på vingården også tilbyder modne vine. Vi opkøber løbende partier af mere modne vine direkte fra husets kælder, så vi med denne topadresse også kan tilbyde udviklede versioner af stor, traditionel frugtig Mosel-Riesling – især på det af KaJo Christoffel elskede Auslese-prädikat uden for høj sødmegrad.
    TilbudNyhedUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 Fax. 75821318 email: info@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 - Copyright ATOMWINE 2003-2016