Rødvin fra Portugal

Jordbunden i Douro - med sin store andel af skifer - er ekstremt interessant og sikrer, at de portugisiske rødvine viser meget udpræget mineralitet. Det er den, det gælder om at indfange i rødvinene, den, der er hovedingrediensen i de største rødvine fra Portugal, og den, der er årsagen til, at man kan tale om udpræget grad af terroir i Douro. Samtidig har man Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousao, Tinta Amarela og andre unikke rødvinsdruer til rådighed. Disse er - kombineret med den stadigt voksende forståelse for de mange forskellige terroirs - hemmeligheden bag den kvalitetseksplosion, der er sket siden 2004 med rødvine fra Portugal. Læs mere >>


    Portugal er i rivende udvikling med deres vinproduktion

    Igennem generationer har Portugal været kendt for fantastiske portvine, men ikke for tørre portugisiske rødvine - Barca Velha undtaget. En ny generation af visionære og talentfulde producenter har dog sat sig for at ændre på dette billede, og nu to dekader efter den spæde start, har en sand revolution taget fart: De tørre portugisiske rødvine stormer frem og har nået et format, hvor de kan tage kampen op og udfordre vinene fra mere berømte regioner verden over. Samtidig er Portugals rødvine ikke bare nye kvalitetsvine fra en ny region. De mange lokale portugisiske druer og de karakteristiske gamle vinmarker med blandede druetyper giver en unik basis for at lave interessante og karakterfyldte vine, der er helt deres egne og unikke på den internationale vinscene.

    Portvin og god tør rødvin fra Portugal

    Revolution af rødvin fra Portugal har sin kerne i Douro-dalen. I Douro bliver portvinens position nu støttet af de bedste tørre vine. I begyndelsen var det vinene fra de fem Douro Boys - Quinta'erne Vale Dona Maria, Vallado, Niepoort, Crasto og Vale do Meao, som fik opmærksomhed i hele verden og viste at tidligere tiders rustikke portugisiske rødvine tilhørte fortiden. I dag er billedet dog noget anderledes. Flere af Douro Boys er vokset til meget stor størrelse og har bygget imponerende store ny masseproducerende vinerier i Portugal, men mange af deres rødvine har samtidig mistet lidt af deres individualitet. En af de få der holder fast i en lille produktion af portugisiske topvine er Cristiano van Zeller på Quinta Vale D. Maria i Portugal.
    TilbudNyhedUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 Fax. 75821318 email: info@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 - Copyright ATOMWINE 2003-2016