V20 Benoit Déhu, Champagne "Rue des Noyers" (Ø)

Rue de Noyers er en 1,7 ha stor parcel med ca. 50 år gamle "Selection Massale" Pinot Meunier stokke i ét stort plot. Fadgæret og fadlagret og siden degorgeret uden dosage, er dette det ultimative Pinot Meunier-udtryk! Med base i 2019 årgangen viser den helt fremragende krydret og superb detaljeret næse med Meunier's gyldne frugt. Æblegrød, citrus, røde æbler, diskret fadkrydderi, våde sten og de rødlige toner henad tranebær eller cocktailbær danner et vidunderlig harmonisk billede. I smagen er den som altid levende og uhyre intens, helt tør og salt, og så er frugten pakket ind i fadets krydderi. Der en en betagende harmoni over denne 2019er som på trods af vinens præcision og tørhed løber ubesværet og kærtegnende over tungen. Superb! (-2035+) *****