2025 Diel, Pinot Noir "Rosé de Diel"

Diel's rosé er vores referencevin i Rosé-kategorien. Desværre producerer Caroline Diel kun et par tusinde flasker, hvorfor mængderne altid er begrænsede. Der er lidt mere i 2025, fordi hagl ramte Diel's absolutte topmarker som bruges til Pinot Noir "Caroline" på et uheldigt tidspunkt. Al Diel's Pinot Noir er derfor vinificeret til rosé i 2025! Når Rosé opnår dette niveau, er det en fantastisk vin. I 2025 viser vinen et aldeles imødekommende ansigt med hindbær, fersken, friske rabarber, blomster og citrusfrugter i et udtryk, som har forbløffende klasse og vidunderlig, svævende Pinot Noir frugt. Den friske, levende og raffinerede smag er i denne årgang fuldstændig uimodståelig: Den yndefulde, lette Pinot-frugt smyger sig over tungen og får støtte af vidunderlig, forfriskende og moden syre i et let, aromatisk og friskt udtryk, som slutter med kærtegnende Pinot-toner og harmoni i finalen. Endnu en vinder fra Caroline Diel: Dette er en af verdens bedste rosé-vine! FAS: 0 (-2028+) ***