2024 Aphelion, Grenache "Hickinbotham Vineyard"

Denne sjældne enkeltmarks-Grenache stammer fra de højestbeliggende parceller i den sydvendte Hickinbotham-vinmark plantet i Clarendon's kalkstens jordbund. På de sydlige halvkugle er sydvendt vendt væk fra solen, og marken er derfor naturligt beskyttet fra den værste varme, hvilket sikrer en meget lang modningsperiode og dybe aroma i druerne. Håndhøstet den 3. marts og vinificeret med 100% hele klaser i en kølig og langstrakt gæring inden lagring i neutrale franske 500 og 600 liters fade. Resultatet er 1300 flasker ekstraordinær Grenache. Detaljeret, syrligt pirrende og krydret i næsen med Middelhavets urter, mint, hindbær, læder, julekrydderi, blodappelsin og søde blomster, er dette fuldstændig uimodståeligt dyb og detaljeret Grenache med finhed, finesse og unik karakter. I smagen er denne smidige og energiladede Grenache udstyret med silkepoleret, indsmigrende og levende frugt, der alligevel ballerina-agtigt danser over tungen iført lyserød kjole. Ekstremt sprælsk og energisk i den kortbølgede syre, viser den sig levende og syrlig, og samtidig rammer finkornede kalkede tanniner diskret den kærtegnende og krydrede frugt ind i alle faser. Dansende, energisk og dramatisk, er dette den mest syredrevne og kølige af Aphelion's tre raffinerede enkeltmarkvine. Mesterlig opvisning i terroir-Grenache! (-2032+) *****

97 points James Halliday: "There were three Aphelion single-block micro-bottlings from the Hickinbotham vineyard, Clarendon, in '24. This is not an assemblage of those, rather a 100% whole bunch ferment (the block wines were destemmed) of 111–112 blocks as one. This is my pick of the three – gloriously fragrant and complex, invested with depth and absent of heft. A swirl of red florals, souk spices, sandalwood, cranberry, sour cherry and umeboshi. The whole bunch adds savouriness, detail, lift and finely etched tannin, but knits in so quietly, with effortless integration. It’s a wine that makes me want to linger over the nose, so captivating is the fragrance. But it’s equally good on the palate, trailing long, the flavour fanning out expansively. Superb."