2023 Hirsch, Riesling "Heiligenstein" (Ø)

Den ekstraordinært vellykkede 2023 Riesling fra den legendariske Heiligenstein-mark stråler fra glasset med saftige gule æbler, blomster, citrus, urter, pære, sød mandarin og melon. I smagen kombinerer den markens righoldig og fyldige mundfornemmelse med pirrende fuldmoden syrerygrad og toner af våde sten. Meget ren, frugtdreven og tilgængelig, viser den stor dybde og struktur i den helt tørre smag og slutter med overvældende, stenet vedholdenhed. Som altid en af årgangens helt store stjerner i både Kamptal og hele Østrig, men i 2023 lige så utroligt detaljeret og sublimt balanceret som i den tilsvarende store 2021 årgang. FAS: 0 (-2040+) *****

98 points James Suckling: "What a stunningly concentrated, stone-fruit beauty this is. The vitality and intensity of the wet-stone character on the medium body of this great Heiligenstein dry riesling is extraordinary. Breathtaking finesse in the superlong and focused finish. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. "