2023 Dr. Hermann, Riesling Spätlese GK AR Herzlei

Herzlei er en af de helt store juveler i Christian Hermann's vinmarksbesiddelser. Denne dramatisk beliggende vinmark ligger skåret ind i vildt udseende terrasser og plateauer ovenfor Erdener Prälat og er monopol-besiddelse for Dr. Hermann. De 131 år gamle stokke vokser her i blå skifer, og har de seneste år givet druer til en af Mosel's allerbedste spätleser, som har vundet den ene kåring efter den anden. I 2023 viser denne meget sjældne fantom-spätlese en afgrundsdyb næse fra et tropisk drømmeland: Pære, lime, raffinerede skifertoner, mango, passionsfrugt, citrusfrugt og blomster dominerer det ekstremt forfinede og detaljerede aromabillede. Fyldig, righoldig og med en mikroskopisk cremethed i teksturen viser den sand ”goldkapsel” karakter: Syren's kvalitet er ganske superlativ, og denne sensationelle spätlese smyger sig elegant og uendelig klassefyldt ud i aristokratisk, ren og harmonisk finale med ganske fantastisk syrespil, fokus og harmoni. Igen i 2023 en fuldstændig sublim Goldkapsel-Spätlese som er tæt på perfektion. FAS: 5 (-2070+) *****