2023 Diel, Riesling Trocken "Eierfels"

Eierfels er Diel's pendant til vine som Breuer's Terra Montosa eller Keller's von der Fels. Dette er niveauet lige under GG, hvor fade eller tanke, der ikke passer i cuvéerne til GG-vinene, finder sammen. Dette er derfor så at sige en GG-cuvée: I 2023 er det Goldloch og Burgberg-markerne, der er basis. Caroline Diel tapper som oftest sit yndlingsfad som GG - resten af produktionen ender i denne "Eierfels", som har sublimt niveau i den store 2023 årgang. Dyb og givende, kombinerer den mandarin, æble, tobak, røgede nuancer, citrus, bloimster og fuldmoden citron i en uhyre lovende næse. Fyldig og omfavnende forrest på tungen og med ekstraordinær salt stenethed som energisk indpisker bagerst, smager denne udgave som en klassisk Burgberg, men venliggjort af en portion mere "orange" Goldloch-frugt. Usædvanligt harmonisk og perfekt balanceret, er denne tørre klasseudgave af Eierfels et sandt "smart buy" i Diel's kollektion. FAS: 0 (-2035+) ****