2022 Dr. Hermann, Riesling Kabinett "Hubertuslay"

Hubertuslay i Kinheim er ikke så velkendt, men ligger i forlængelse af Erdener Treppchen ovenfor Erden. Denne superbe klassiske Mosel-Kabinett stammer fra en af de bedste parceller i hele marken med 50 år gamle stokke på rød skifer. Høstet som en klassisk Kabinett, viser den en kølig, frisk og hvidfrugtig næse med indsmigrende toner af skiferstøv, litchi, citrus, gule æbler og blomster. I smagen er denne harmoniske, afrundede og samtidig sprøde og knasende Kabinett suveræn i sin saftighed, hvor frugten i den grad kærtegner tungen, støttet af smukt balancerende, pirrende syrerygrad og diskrete skifertoner. Det er meget, meget fin Kabinett fra en mark, som ligger køligere end de historisk velkendte topmarker, og derfor i dag lettere giver vine, som danser på tungen og som her slutter med silkepoleret tekstur, salthed og mundvandsdrivende syrefriskhed. Et smukt best-buy i Mosel Kabinett. FAS: 4 (-2040+) ****

92 points Robert Parker Wine Advocate: "From ungrafted vines planted on red-colored slate in 1975 and bottled, like all the Kabinett Rieslings here, in February, the 2022 Kinheimer Hubertuslay Riesling Kabinett is quite reductive at this early stage but reveals a pure, fresh and delicately flinty nose of clear and crisp fruit aromas. Lush and round on the palate, this is a light but textured Kabinett with excellent terroir expression and a refined and saline finish. 8% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted in May 2023."