2019 Mount Mary, Quintet

Denne australske kronjuvel er en af de højest ansete rødvine udenfor Europa over de seneste 40 år og i 2019 baseret på 44% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 16% Cabernet Franc, 5% Malbec og 5% Petit Verdot, som hver især høstes og vinificeres for sig. Vinen lagres i 22 måneder på fade af forskellig størrelse - først 12 måneder på foudre og herefter 10 måneder på franske barrique. Denne sublime udgave af Quintet viser en klassisk og superb næse med masser af solbær, tobak, ribs, nellike, grafit og blomster i et billede som en top-Pauillac. Den klassisk-strukturerede smag viser dernæst stor ekstrakt og intensitet med Quintet's sædvanlige kølighed og lethed, inden den slutter med smuk, højaromatisk frugtighed i en finale rammet ind af støttende tannin. En stor udgave! (-2043+) *****

100 points James Suckling: "This is a great Quintet, one of the best in fact. Here’s a wine that combines such elegance, power and polish to a level seen in the best wines of Bordeaux in the best vintages. Aromas of blueberries, cassis and mulberries are framed in cedar and fresh, leafy cabernet tones, as well as violets and forest wood. Some subtle oak spice here, too. The palate is so seamlessly layered with ultra-fine tannins that carry pristine blueberry, redcurrant and blackcurrant flavors. Concentrated, with pitch-perfect balance. Acidity imbues the finish with freshness and vitality. So elegant and unwavering. A Yarra Valley First Growth! Delicious now, but try from 2027 and for a decade after that."