2017 Mount Mary, Pinot Noir

Pinot Noir hos Mount Mary tager udgangspunkt i den oprindelige mark plantet i 1971 med stiklinger fra det vestlige Victoria – alle med original ”pre-phylloxera” rod. Dengang var kloner ikke noget man tale om, så der indgår et mere end 30 kloner i marken. Selektioner fra marken blev brugt til senere plantede blokke og de nyeste parceller plantet i 2008 er med klonerne MV6 og 777 med amerikansk stok. Efter høsten, afstilkes og druerne sorteres så kun perfekte druer bruges i vinifikationen. Der gæres i 8-10 dage efterfulgt af 16 måneders fadlaring i små fade (25% ny)."

99 points James Halliday: Vines average age 27yo, hand-picked, bunch-sorted on vibrating tables, open-fermented with cultured yeast, 14 days on skins, matured in French barriques (25-30% new). Glorious colour; the bouquet has the complexity you expect from a 20+yo Burgundy with aromas of field and forest floor. The palate is utterly exceptional, with perfect balance and length. The multitude of flavours swirl and dance - red tree fruits, red cherry foremost, plums close behind, thence to field and forest floor, capturing wild raspberry and strawberry. Sam Middleton thinks this will be one of the all-time greats of Mount Mary, and I'm sure he is right.