2015 Raumland, PN Kirchenstück Reserve Brut Nature

Den store rene Pinot Noir Sekt markerer en milepæl hos Volker Raumland. Det er den første enkeltmarksvin, og så stammer den endda fra den fremragende Grand Cru-mark Kirchenstück i Hohensülzen, som BattenfeldSpanier har gjort berømt med sine Riesling GG og Spätburgunder GG-vine. Vinificeret i stål og tonneau og degorgeret efter 9 år i kælderen, er dette magisk smuk mousserende vin. Helt rørende ren i næsen med overdådigt flotte toner af æblegrød, tobak, citrus, abrikos og bagværk, som strømmer fra glasset i et givende, pirrende og præcist billede. Ganske fyldig, harmonisk og samtidig helt tør i sin Pinot'ske frugtighed og med intense salte kalkede toner som støtte, rider denne smukke Sekt på en fuldmoden og blændende flot syrerygrad ud i en vidunderlig harmonisk og fokuseret finale med pirrende salte nuancer. Fuldstændig mesterlig Pinot Noir Sekt! (-2032+) *****

96 points Robert Parker Wine Advocate: "The 2015 Pinot Kirchenstück Brut Nature is a pure Pinot Noir from the top site in Hohen-Sülzen. Vinified in stainless steel and a single tonneau, the wine is deep, intense and pure as well as chalky on the nose. Full-bodied, pure and fresh on the palate, with brioche and bread aromas after 95 months on the bottle lees, this is a clear, fresh and finessed, stimulating, saline and finely grippy Pinot Noir with lightness, brightness and drive".