2015 Dr. Hermann, Riesling Kabinett "Treppchen"

Kabinett med 10 års flaskelagring! Vi har fundet mange skatte hos Christian Hermann: Oftest som store søde vine – men se nu her for en perfekt modnende Kabinett! Blåbær, Granny Smith æbler, masser af pærer, lime, citrus og lækre noter af våd skifer danner et mundvandsdrivende, dybt og friskt aromabillede. Afrundet, harmonisk, sprællevende og frisk i smagen med brændende intens, næsten både passionfrugtagtig og citronsprød, med pirrende skifernuancer, viser den fuldstændig harmonisk sødme-integration, som giver fylde midt på tungen og ellers overlader eftersmagen til syrens elektriske fornemmelse. Noget så animerende og lækker Kabinett med den udvikling som kun flaskelagring kan give. FAS: 3 (-2034) ****