2013 Diel, Prestige Sekt "Cuvée Mo"

Denne "Brut Nature" uden dosage er Diels udfordring til de store klassiske prestige Champagner. Lang flaskelagring inden degorgeringen har resulteret i en blændende, gylden aroma med citrus, gule æbler, fersken, brød, mandarin og knuste sten, der følges af en fyldig, rund, præcis, koncentreret, mineralsk og udfordrende smag, som giver associationer til stilen hos mere fyldig Champagne. Bagerst i munden tager syrerygraden styringen og fører vinen ud i en knasende frisk og tør finale. 2013 årgangens friskhed og den lange lagring inden degorgeringen i februar 2025 kombineret med, at Cuvée Mo er tappet uden dosage gør, at denne store Sekt er vin for purister, for dens nøgne renhed og usminkede smag er rørende flot. Komplet i sin balance er dette et udråbstegn indenfor tysk mousserende vin! (-2032+) *****

97 points James Suckling: "The candied citrus, pineapple and mineral intensity of this sparkling Nahe wine is truly remarkable, but the leesy complexity is every bit as important in creating this unique sparkling wine. Incredible concentration on the medium-bodied palate and the tense finish that shoots you into the sky."