2011 Dr. Hermann, Riesling Auslese GK "Treppchen"

Denne ægte Goldkapsel version fra Erdener Treppchen er er en perfekt botrytis-selektion fra upodede stokke i Kribslay und Hödlay-parcellerne med grå skifer i den bedste del af Erdener Treppchen høstet ved 120 Öchsle. Den åbner med en stor og givende næse med kamille, gule æbler, pære, fersken og mandarin skal sammen med raffinerede skifertoner, fløde, og citrusfrugt-koncentrat. I smagen kombinerer den stor vægt og righoldighed med typisk Treppchen frugt og friskhed så den står sprællevende, dansende og ballerina-balanceret og danser over tungen med suveræn syredefinition. Så smuk, sprælsk og spændstig med overdådig saftighed og stor, stor koncentration – men uden virkelig vægt. Den er derfor mere som en eiswein med energi og enorm tryk end som en beerenauslese. FAS: 7 (-2050+) *****

96 points Robert Parker Wine Advocate: "Picked at 120° Oechsle (which would have classified for Beerenauslese), the intensely yellow-golden 2011 Erdener Treppchen Riesling Auslese (Gold Capsule) opens with deep and exuberant, rich and aromatic but also spicy-piquant and precise Riesling fruit that perfectly intertwines very fine slate aromas. Lush and mouth-tickling on the palate, this is an utterly generous but salty and salivating Auslese of great class and style. The wine is incredibly juicy but also so highly stimulating that all of a sudden you don't want to share the bottle if you can't share your whole stock. It is a bit like listening to fine music with the iPod Pros but you discover you cannot share the great feeling of perfect sound. "