Querciabella, "Sangiovese in purezza" (6 fl.)

Lige siden vores allerførste katalog, har Querciabella været en lysende stjerne i vores sortiment.

Vinene har forfinet sig skridt for skridt siden Manfred Ing overtog kontrollen i vinkælderen hos Querciabella i 2010, og de seneste vine er rørende smukke. Rød Sangiovese i silke.

Fokus er på markerne i Greve/Ruffoli, Lamole og Radda - de køligste dele af Chianti Classico - hvor den gennemsigtige, røde og lysende rene Sangiovese er begunstiget i de seneste år.

Samtidig er vinifikation blevet mere skånsom, og brugen af store fade dominerer nu på vingården.

De aktuelle vine Sangiovese-vine er intet mindre end fremragende, og Querciabella's stjerne lyser klarere end nogensinde.

Med generationsskiftet på vingården kommer også en klarere adskillelse af vingårdens vine. De to oprindelse "supertoscanere" Camartina og Batar står fremover alene som fyrtårne for denne stil. Sangiovese har fokus på geografisk oprindelse - i 2021 frigives 3 forskellige udgaver - og vinene fra Maremma får deres egen identitet.

Querciabella står aldrig stille. Lige nu og her kan du smage nogle af de store Sangiovese-vine i denne kasse til helt uslåelig, vild pris.