NV Lilbert, Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Denne utrolige Champagne er Lilberts "mindste" store vin. Druerne er fra familiens marker i Grand Cru-byerne Cramant, Chouilly og Oiry. Aktuelt baseret på 50% af 2018 årgangen og 50% reserve vine. Degorgeret i efteråret 2021 med 3 g/l dosage som Extra Brut. Næsen signalerer helt magisk kvalitet i sit enormt rene og dybe aromateater. Fuldmoden citrus, ren, hvid kridt, pære, saftige æbler, aromatiske blomster og stenet krydderi er at finde i det krystalklare, mineralske udtryk. Den slanke smag følger op med lige så fortryllende renhed og stor intensitet. Perfekt i sin balance med mærkbar smag af kridt viser vinen samtidig et imponerende stort aftryk med stor stenet tørhed. Dette er Cote des Blancs Grand Cru-Champagne, når det er allerbedst. Finalen er særdeles lang, og denne absolutte reference for NV Champagne forbliver fra start til slut i overlegen smuk balance. Dette er et skoleeksempel på, hvordan man kan kombinere sand klasse med nærmest uendelig drikkeglæde! **** (-2029+)

92 points Vinous (november 2021): "The NV Blanc de Blancs Grand Cru is lithe, elegant and classy. Marzipan, lemon confit, white flowers and mint give the Blanc de Blancs lovely brightness to match its airy, lifted personality. This is an especially fine edition. "