2024 Luneau-Papin, Muscadet "Le Verger" (Ø)

Le Verger stammer fra skiferholdige marker i Chapelle-Heulin. Lagret 8 måneder sur lie inden tapning brillerer den både med superb smag og ekstraordinær etiket. Den viser en detaljeret og intenst frisk næse med pæreskal, anis, æbler, masser af sten, salt havvand og citrusfrugt. Smagen handler om præcision, rankhed og tørhed, men frugten har i år fået lidt større fylde og ”sur lie” rundhed, inden den tørre stenethed tager over bagerst i munden sammen med styrende og frisk syrerygrad ud en saftig og animerende finale. Klassisk Muscadet og perfekt til skaldyr og havets lyse retter. (-2029+) ***