2024 Larue, Bourgogne Chardonnay "Les Buées"

Introduktionen til Larue's Chardonnay-vine er denne Bourgogne Cote d'Or - en lille produktion fra La Fontaine Sot i Chassagne-Montrachet. Den viser en kølig og energiladet næse med citrusfrugt, æblegrød, silkevævede fadtoner, lime, urter, voks og våde sten, som drager og giver smil på læben. Fyldig, sprød og givende i smagen, viser den stor bredde og vægt, smidig silkepoleret tekstur, pirrende energiske og salte kalkstentoner og en levende, balancerende syrerygrad som styrer vinen ud i en salt finale. Helt tør, helt ren og helt klassisk. (-2030) ***