2024 Julian Haart, MoselRiesling

Det tager kun et splitsekund, fra man dufter til næsen i denne vin, til mundvandet begynder at løbe. Druer høstet i Julian Haart's Grand Cru-marker - især Goldtröpfchen - finder her sammen til en af de mest perfekte introduktioner til tør Mosel-Riesling, man kan forestille sig. Intens citrus, moden pære, grønne æbler, lime, grapefrugt, skifernuancer, krydret reduktion og citrongræs strømmer fra glasset i et uimodståeligt flot aromabillede, som skriger "Mosel" og "Julian Haart" på samme tid. Smagen er dernæst præcis, slank og givende og styres af årgangens intense, pirrende syrerygrad. Desværre er produktionen meget meget begrænset! (-2030+) ****