2024 Dr.Hermann,Riesling Spätlese Wehlen Sonnenuhr

Denne 3. udgave af Spätlese fra legendariske Wehlener Sonnenuhr er resulatet af Dr. Hermann sympatiske væsen, som har fået en ældre generation til at tilbyde ham flere parceller i marken. Dette er den anden udgave fra en ny parcel bare 100 meter til højre fra selve soluret midt i marken med en meget stor andel meget gamle stokke i ren skifer. Høstet ved ca. 90 Öchsle viser den en ganske fantastisk og rendyrket Wehlener-Sonnenuhr-næse med vådt stål, citrusfrugt, citrongræs, grønne æbler, pæreskal og grå skifer og har samtidig den krystalklare transparens i tonerne som kun de største vine har det. Smagen er koncentreret, dramatisk og udstyret med pirrende skifer toner, eksotisk sødme og helt vild og voldsom, intens og stålsat syrerygrad, som får vinen til at slutte saftigt på trods af koncentrationen. Dette er rørende smuk topklasse-Riesling og som en fantasi i den perfekt balancerede, silkepolerede finale, som også har frække, rå skifertoner pakket ind i sødme over den styrende 2024 syre. Usædvanlig smuk Spätlese med en Kabinett's drikkevenlighed! FAS: 5 (-2060) *****

95 points Rene Langdahl: "Endnu en spätlese på 7,5 % og syre på toppen af Mount Everest. Bananmos, ja sgu… babymad, men den slags initiale overfladiske associationer skjuler en kvali-kabinetts dybder. Brændt citronskæreflade, fermenteret fersken, pærejuice og dåsepære, verbena og skiferplade mod skiferplade ved høj kraft. Let på tå-krop, sylfidedans og en krop, som lige sniger sig op over kabinett-niveau. Har absurd høj læskefaktor"