2024 Clavel, Liura Rouge (Ø)

Denne ny vin kombinerer de mest saftige tanke fra marker i Pic Saint Loup og på vingården i Assas. Baseret på 60% Syrah og 40% Grenache med en fokus på rødfrugtighed, læskende frugt og friskhed, vinificeres den med en kort maceration efterfulgt af 14 måneders lagring i betontanke og store egetræsfade. Den åbner med en vidunderlig aromatisk næse med kirsebær, blomme, engelsk lakrids, skovjordbær. hyldebær, timian og andre urter og måske endda enebær. Smagen er åben og givende med blød frugt, levende syre, helt poleret og umærkelig tannin og har strålende harmoni. Dette en den ny og venlige introduktion til Clavel's univers som har udviklet sig meget i de seneste par år. Liura har den friskhed som familien har søgt over de seneste 15 år, hvor den har investeret og er ”flyttet” til højere-beliggende, køligere marker især med kalksten, som også giver energi og livlighed. Clavel står aldrig stille og den ny retning vises med denne Liura. (-2030+) **