2024 Bernhard Ott, Grüner Veltliner "Fass 4" (Ø)

Ott's legendariske signaturvin bygger ovenpå ”Am Berg” og er endnu mere detaljeret i sine aromaer. Åben givende, krystalklar og ren viser den fremragende nuancer af hvid peber,mango, pære, forårsløg, og gule æbler. Slank, tør, ren og fokuseret står denne vin balanceret på tungen defineret af fuldmoden, saftig syre, som giver præcision, kombineret med frugtens krystalklare karakter. De nærmest lærebogsagtige aromaer er vævet sammen til at raffineret silketæppe af velsmag, som støttes diskret af knasende, mineralske nuancer. Detaljeret, raffineret og ren, slutter denne stærke Veltliner i en ekstraktpræget finale med stor friskhed, renhed og påfaldende længde. Endnu meget ung, er dette suveræn Veltliner, som viser den præcision som Ott's altid harmoniske vine har fundet i de seneste årgange. (-2030+) ****