2023 von Winning, Riesling GG "Kirchenstück"

I den preussiske klassifikation fra 1828 blev Kirchenstück klassificeret som bedste mark i hele Pfalz. Hvert år er dette da også det højeste højdepunkt blandt von Winning's GG vine. Denne 2023er viser, at alt kan lade sig gøre. Den er essensen af Kirchenstück, som man siger. Den åbner med en strålende næse med citrus, hvide blomster, hvid kalksten, diskrete orientalske krydderier, æblegrød, hvåd kridt, flintesten og orange parfume i et krystalklart og ekstremt dybt klasseudtryk. Dernæst følger en smag, der både er i mageløs harmoni, viser intenst kalkstenspræg og pirrer og udfordrer. Hvor Pechstein er rundere og mere forførende, er Kirchenstück lokkende i sin frugt, men herefter rank og med pirrende kalkstensgreb. Raffineret i sine salt-friske kalkstensnuancer, fokuseret i sin brillante syrerygrad, uimodståelig smuk i sin silkepolerede tekstur og imponerende i sin magtfulde koncentration, slutter den med en finale med sensationel længde. - Stor Riesling, som Stephan Attmann har taget helt til toppen af markens potentiale. FAS:0 (-2038+) *****