2023 Taille aux Loups, Montlouis"Hauts de Husseau"

Denne vin som stammer fra forskellig parceller med op til 110 år gamle stokke i de højeste dele af Montlouis viser det køligste udtryk bland Jacky Blot's vine. Spontangæring i brugte små egetræsfade og lang lagring inden aftapningen har givet en sensationel Chenin Blanc - også i 2023. Den forrygende næse viser vidunderlig fadingration, er floral og kalket med nuancer af topklassefad, citrus, æble, blomster, knust kalksten, syrlig mandarin og blåbær. Herefter viser den i smagen stor bredde og vægt i den overlegne, kølige Chenin frugt, som er pakket ind i polerede fadnuancer og båret af et fuldmodent syredrive og løftet fra tungen af et ekstraordinært kalkstenspræg, inden den slutter i en poleret finale med salthed, kalket fasthed og moden citruspræget syre. Bygget som en stor vin fra Puligny-Montrachet og med raffineret finesse, er dette ganske enkelt verdensklasse! (-2034+) *****