2023 Pierre Guillemot, Savigny "Grands Picotins"

Denne enkeltmarksvin fra den østligste del af Savigny-les-Beaune er fremragende i 2023. Aromatisk dyb og med en mørkere dimension i frugten viser den kirsebær, lakrids, tørret kød, cocktailbær, hindbær og roser i et åbent og særdeles indsmigrende billede. Smagen er fremragende: Den røde saftige frugt udtrykker sig svævende og luftigt og bæres af en præcis og fokuseret syrerygrad ud i en saftig og frisk-harmonisk finale med masser frugtig saftighed. Som trukket efter en lineal er dette en aromatisk og ren, lille drømmevin (-2036+) ****