2023 Philipp Kuhn, Riesling 1G "Burgweg"

Den historisk Burgweg-mark i Grosskarlbach går helt tilbage til 1495. Den rejser sig nord for byen og har mere frugtbar og tungere undergrund i bunden af skråningen og så til gengæld ren kalksklippe i den højeste del, hvor hovedparten af denne 1G-vin stammer fra. Spontangæret i stål og lagring der indtil tapningen i maj, viser den en vidunderlig næse med gule æbler, hvid kalksten, tobak, abrikos, mint, glimt af frisk ananas, urter og citrus i et raffineret og uhyre elegant billede. Fyldig, forfinet og smidig breder den sig silkepoleret ud på tungen med vidunderlig renhed, pirrende salte nuancer, stort dunkelt kalkstensaftryk og pirrende, fuldmodent syrespil. Intens og tør, men utrolig harmonisk og raffineret, er dette sand stor-Riesling fra en historisk topmark. FAS:0 (-2032+) ****