2023 Mollydooker, "Miss Molly" Shiraz Sparkling

Miss Molly er Mollydooker's vilde mousserende Shiraz. Ideen er at forstærke Mollydooker-Shiraz'ens fornemmelsen ved at levere den i mousserende udgave. Ligesom de røde Shiraz-vine leverer den et overvældende indsmigrende rødt aromaspektrum af brombær, ribs, chokolade, blåbær, blommer og hindbær, men i smagen viser den derefter en enestående oplevelse: Tyk og intens Shirazfrugt, som får friskhed af boblerne og 2023 årgangens sprælske syrerygrad. Vild og intens dækker den fuldstændig mundhulen i et udtryk, der skal smages, for at man kan tro det. Miss Molly - nu kan man nu også drikke Mollydooker som aperitif, til nytår eller afkølet i 40C varme... Wow! (-2029+) ***