2023 Larue, Corton-Perrieres Grand Cru

Mikroproduktion fra bare 16 ar plantet med 10000 stokke/ha i 1946 og placeret midt på skråningen. Vinificeret med 30% stilke og lagret i 50% ny fade i 12 måneder efterfulgt af 6 måneder på ståltank inden tapningen. Denne store maskuline Corton viser en ungdommelig og tætpakket næse med fadkrydderi, hindbær, blomsterhave, lakrids, salmiakstøv, kirsebær og en uimodståelig kerne af søde røde bær. Kraftfuld og struktureret i smagen med knasende stenethed – der er en grund til at marken hedder Perrieres! - viser den sig sprængfyldt med energi og har samtidig sødmefuld rød-violet frugt henover. Syren og de energiladede stentoner får hele mundhulen til at vibrere i en eksiteret tilstand, inden den viser sig balanceret og med fasthed bagud - som en rigtig old school klassisk Corton. (-2040+) ****+