2023 Dr. Hermann, Riesling Trocken "Rotschiefer"

Fra den røde skifer markerne i Kinheim kommer denne tørre ”Rotschiefer”, der er spontangæret i stål. Dyb og ulmende i næsen med pære, sommergrønt, grapefrugt, gule æbler, rustent præg og grønt krydderi, viser den sig åben og indbydende fra første sekund. Levende og smukt balanceret i smagen viser den en silkepoleret tekstur, som støttes af vidunderlig smuk og moden syrerygrad. Frugten smyger sig om tungen med salte og salmiak-krydrede skifertoner nede under, og vine slutter fokuseret, legesyg og præcist med frugtens afrundede, krydrede venlighed som finale. FAS: 1 (-2029+) ****

93 points Robert Parker Wine Advocate: "From young vines in the Kinheimer Hubertuslay and Rosenberg and vinified in stainless steel, the 2023 Riesling Trocken Rotschiefer is clear, precise and flinty on the nose that is a beautiful ambassador of the red slate soils. Very intense and mouth-filling on the palate, this is a rich and intense, stimulating saline and crystalline Riesling with spectacular terroir expression. It's savory and saline on the long, intense finish. 8,500 bottles made in premier cru quality."