2023 Diel, Diel de Diel

2023 versionen af Diel de Diel viser præcis det udtryk Caroline Diel søger for denne vin. De hvide Pinot sorter modnede fantastisk i 2023 og denne cuvée, som får friskhed fra et skvulp Riesling er exceptionelt vellykket i denne årgang: Aldrig har vi smagt denne cuvée så vellykket, og Caroline Diel har med vinen ramt en stil, som både kan nydes som frisk og levende terrassevin, men som også har fylde, dybde og krydderi til at være en alsidig ledsager på middagsbordet. Vinens federe og ganske righoldige frugt (grundet en stor portion Pinot Gris i blandingen) matches af levende syre på bedste vis, så vinen i sin afrundede smag er harmonisk, frisk og saftig. Den flotte, åbne næse har toner af melon, citrus, vanilje, liljer, smør og grus, inden vinen i smagen er kærtegnende og rund i frugten med fuldmodent, blidt syreløft og flot definition ud i helt ren finale. En mageløs flot version af denne vin som i den grad leverer i sin prisklasse. FAS:0 (-2035) ***