2023 Bernhard Ott, Grüner Veltliner "Kirchthal"(Ø)

Fra denne højtliggende Riesling-mark med røde sten ovenfor Rosenberg laver Ott en sjælden Veltliner, som vi nu har for første gang. Denne ”ny” Veltiner viser en helt fremragende og detaljeret næse med lime, pære, passionsfrugt, æbler, citrus, forårsløg og diskrete pirrende toner af hvid peber. I smagen står denne tørre og frugtige vin helt skarpt og perfekt defineret på tungen med en kortbølget, high-hat spillende syreprofil under den silkepolerede Veltliner frugt. Det er rørende rent, raffineret, poleret og så har den en koncentration og intensitet uden lige. Strålekraftig, transparent og samtidig massiv og kraftfuld, er dette helt fantastisk Grüner Veltliner fra Bernhard Ott, som rammer helt i plet i denne årgang og den slutter med raffineret, kortbølget syrespil. (-2035+) ****