2022 Zorzal, Blanco "Senora de las Alturas"

Denne uhyre spændende storvin på Viura og Garnacha Blanco stammer fra Zorzal ældste hvidvinsmarker. 75% Viura blev vinificeret i 500 liter franske egetræsfade, mens Garnacha blev lagret i et cementæg. Ovenpå måneders lagring blev sorterne samlet i cuvée. Denne mesterlige vin viser en supersmuk, silkepoleret, fadpræget aroma med karamel, blomsterhave, Meursault-smør, gule æbler, mandarin og citronskal. I smagen er den overdådig, cremet, righoldig og kombinerer silkepoleret tekstur og stort fadpræg med intens kølig citronsyre. Renheden i frugten er smuk, og det sexede fadpræg gør dette til en hedonistisk udgave, som alligevel slutter med blændende præcision i finalen, hvor frugtsyren viser perfekt styring – alt sammen indrammet af fadtoner. (-2028+) *****

95 points James Suckling: "What a serious white made from viura and garnacha blanca. Sour cream, meringue, waxed lemons and minerals on the nose. Quite substantial, with a good amount of oak spices that extend the length of the palate. The fruit is also quite quintessential and pure in nature. Give it one more year to settle. "