2022 Teusner, Cabernet "Gentleman"

Denne fantastiske Cabernet Sauvignon er en Teusner-specialitet. Den kombinerer 60% Cabernet fra Riebke-brødrene's vinmarker i Ebenezer i det nordlige Barossa med 40% højaromatisk Cabernet fra "Gentleman" David Forrest’s vinmark i Eden Valley's højder. Her i 400 m højde i stenet ufrugtbar jord giver Cabernet Sauvignon'en kun små koncentrede og ekstremt smagfulde druer, som i denne cuvée forstærkes med muskler og kraft fra Riebke-komponenten. Den viser en sublim, dyb og givende Cabernet-næse pakket med solbærgele, solbærbusk, nelliker, ribs, glimt af peber, urter, youghurt, tobak og sød lakrids. I smagen er denne brillante udgave givende og åben, frugtig og smidig. Den har silkeagtig tekstur og den smyger sig uimodståellig over tungen. Denne forrygende Cabernet Sauvignon-essens viser masser af ungdommelig primærfrugt styret af fremragende, levende og moden syre og helt afrundet, blød tannin, inden den slutter levende og frugtigt med typisk grønkrydret kant. Dette er endnu et eksempel på Teusner's fingeraftryk: Den store frugt kombineret med friskhed fra en troldmands hænder. (-2038+) ****

92 points James Halliday: "A deep crimson, cassis-rich Barossa cabernet sauvignon with thick-shouldered blackberry and black cherry fruits that presents great value for money and plush varietal drinking. Not much on the herbaceous side here. It's more a slow-moving freight train of cassis and kirsch, packed with spice, licorice and subtle dried herb and cedar notes, with a sense of freshness and a cloud of powdery tannins on the way out."