2022 Battenfeld-Spanier, Spätburgunder (Ø)

I 2022 leverer Oliver Spanier sine hidtil bedste Pinot Noir-vine i fremragende elegant Bourgogne-stil. Hemmeligheden er bl.a. de fade fra allerbedste kilder i Bourgogne, som han fik adgang til i 2015, og 2022 er en helt exceptionel god Pinot årgang i området. For at fremhæve den finesseprægede stil bruger han ikke ny fade i sin Pinot Noir, men brugte fade, som ikke påvirker vinens smag - og som han køber hos to af Bourgogne's mest sagnomspundne domæner. Resultaterne er åbenlyse i 2022 so viser en lyse elegant næse med forførende søde skovbær, blomster, meget modne jordbær, appelsinskal og diskrete orientalske krydderier. Smagen er uhyre elegant, lovende og smidig med fokus på blød og kompleks frugt, vidunderlig syrerygrad, kalkstensgreb og helt afrundet, silkeblød tannin. Frugtig, indsmigrende og raffineret. er dette en sexet storcharmerende Spätburgunder med kalkstensenergi! (-2029+) ***+