2021 von Winning, Riesling "MarMar"

7. udgave af Marmar er eventyrlig! Vinens succes har ført til, at alle von Winning's GG vine nu lagrer på fad i 2 vintre. Rollemodellen er denne Riesling, som dog får endnu længere tid på fad og i 2021 igen er helt uden for kategori – nærmest Riesling fra en anden planet. Stammende fra en parcel i Ungeheuer med ren kalkklippe og vulkansk basalt, viser den en spektakulært intens og stort anlagt næse med stort fadkrydderi, masser af kalksten, intens citrus, blomster, saftige æbler og frisk fersken, som danner et aromabillede med exceptionel klasse og unik karakter. Sådan vin laver kun von Winning! I smagen er den sædvanlige, næsten brutale kalkstensenergi matchet af årgangens forrygende fokuserende syre og voldsom frugtkoncentration. Dette er dramatisk som altid, men mere lineær og fokuseret. 2021 er et mirakel i sin præcision, monumental i sin præsens og unik i sin karakter. Som resultatet af dedikation og enorm passion, er MarMar sammen med den senere tilkomne Ozyetra, den mest ekstreme Riesling i Stephan Attman's unikke verden. FAS:0 (-2040+) *****