2021 Zorzal, Garnacha "Golerga"

Ny Garnacha fra den historiske Lerga-kommune, hvor mange har opgivet at dyrker Garnacha, men Zorzal viser med denne store vin, hvad der er muligt. Højtliggende i 600 m og forblæst og kølig, kræver det dedikation at modne Garnacha her. Sanz-brødrene kalder det det måske køligste sted i verden for Garnacha. Druerne høstes derfor meget sent, spontangæres i cement, og lagres i både cement og brugte franske 500 liters egetræsfade. Næsen er eventyrlig med brombær, fuldmodne kirsebær, urter, skovjordbær, blomster, læder og orientalske krydderier. I smagen er denne helstøbte vin fyldig og givende med uimodståelig kirsebærfrugt, blid støttende syre og markeret tannin. Komplet i sin form, balanceret og koncentreret, er dette den mørke mættede side af Zorzal's Garnacha-opvisning, og helt igennem fremragende! (-2035+) ****+

96 points Tim Atkin: "This is a village wine from Lerga, a town across the mountains from San Martín de Unx facing north, instead of south towards Olite. Very few old vines remain but thankfully Zorzal has focused its attentions here and has produced a unique wine fermented in concrete followed by two years in French 500L barrels. It is full of intense black fruit, blackberry and dates with monte bajo and dark chocolate notes, as well as all the freshness of this special zone. With a savoury finish, this is a very complete and complex wine"