2021 Pannell, Shiraz "Merrivale"

Fra den ældste Shiraz-mark på Pannell's ejendom på Oliver Road i hjertet af McLaren Vale stammer denne mesterlig storfrugtige Shiraz. Vinstokkene er plantet på øst-vest aksen, hvilket har vist sig at give lavere sukkerniveauer i druerne, så frugten modnes med lavere potentiel alkohol - lige som Pannell ønsker det. Gæret i et åben gæringfad, macereret i 14 dage inden lagring i brugte franske 500 liters fade og et enkelt stort nyt fad i 18 måneder, viser den en klassisk storfrugtig McLaren Vale næse med brombær, nelliker, solbærgele, citronskal, mørk chokolade og fadkrydderi. Den stortanlagte intense smag viser vidunderlig harmoni og friskhed, så vinen på trods af sin koncentration og vægt står helt rent og præcis på tungen. Krydret, dyb, intens og kompleks, er dette strålende umanipuleret McLaren Vale Shiraz fra Stephen Pannell's hænder. Wow! (-2035+) ****

97 points Huon Hooke: "Very deep, almost opaque purple colour, almost glass-staining. The bouquet is reserved and shy, latent and dense, brooding and powerful—and it's the same on the palate. Tar, graphite, ironstone and black soil. A big, bold, robust shiraz, full-bodied and muscular, with tremendous middle-palate fruit sweetness, richness and masses of ripe, smooth tannins. Impressive concentration and persistence. The regional fruit shines like a beacon. A heroic red wine with a great future. (From the home block, planted to an old clone in 1970)"