2021 Longhop, Old Plains "Power of One"

For kun 3. gang efter 2004 og 2018 har vi kunnet overbevise vingården om, at den skal eksportere sin sjældne storvin "Power of One". Stammende fra tre vinmarker med mere end 60 år gamle stokke i Adelaide Plains: Noto, Manno & Gallarello, er denne vin spontangæret i store åbne trækar, inden lagring i hele 18 måneder i 40% ny franske fade. Kun 3000 flasker tappet. Baseret på den fremragende 2021 årgang og osende af brombær, salt lakrids, chokolade, blomster og søde krydderier, viser denne store vin sig fra starten indsmigrende. I munden følger den op på fremragende vis og åbenbarer en kombination af intens, aromatisk frugt, levende syre og en forrygende poleret tannin. Den lange fadlagring har givet den afrunding, så den i al sin saft og kraft viser sig poleret og harmonisk. Finalens svævende lethed og totale harmoni, løfter denne storvin op på et helt andet niveau end Torzi og Freeland's vine under Longhop-etiketten. Dette er Adelaide Plains frugt i allerbedste kvalitet i hænderne på Domenic Torzi og Tim Freeland, som nærmest alene har reddet disse markers eksistens og sikret, at områdets kvalitet stadig kan nydes, hyldes og beundres. (-2035+) ****+