2021 H.-Löwenstein,Riesling Schieferterrassen

Der er ingen ”lille” basis-Riesling i Löwenstein's vinudvalg. Alle vine stammer fra stejle topmarker i det spektakulære ”Terrassen-Mosel” lige vest for Koblenz. Arbejdsbyrden er enorm i disse marker, hvor vinstokkene vokser på terrasser, som skåret ind i de ekstremt stejle skråninger. Hele 2000 timer for én hektar knokler Löwenstein og hans team for at udvinde disse utrolige essenser. I andre dele af Tyskland kan man klare sig med 300-500 timer, men i det stejle Mosel er arbejdsbyrden blandt de højeste i hele verden. Men kunstnere som Löwenstein kan med sådan arbejdsvilje skabe unikke og enestående vine. Hans ”Schieferterrassen” stammer fra en række bitte små klasseparceller og vinificeres til vingårdens visitkort, som egentlig allerede ”lugter” af Grand Cru. I 2021 årgangen er vinen ganske tæt på de aftappede GG-vine og er stilistisk 100% i samme billede – med en lille smule mere rundhed, der gør den mere tilgængelig. Dens eventyrlig næse viser ferskner, gule æbler, masser af blomster, søde pærer, limeskal, mandarin og krydret, knust skifer og er fuldstændig overvældende og overdådig smuk. Dernæst følger en højaromatisk smag pakket med frugt i det unikke Löwensteinske billede, som i 2021 er helt tørt. Harmonisk og imødekommende viser den levende spændstig syrerygrad, pirrende skifertoner og righoldig tekstur inden en bragende salt, tør og fokuseret finale med intenst syrebid. En dramatisk udgave, hvis kombination af harmonisk frugt med salt og pirrende modspil er fascinerende flot: Dette er Schieferterrassen i særklasse! FAS: 0 (-2029+) ****