2021 Carlines, Côtes du Jura "Tremoulette"

Denne mark er den lavest liggende af domænets vine og vestvendt med grå mergel. Ler i toplaget giver en naturlig tyngde, som er vinmarkens foreløbige signatur. Ligneron kan forestille at lave en opdeling af marken i fremtiden, da modenheden af druerne over dens ca. 75 meter bredde er ganske forskellig, og den alligevel skal høstes af flere omgange. I 2021 igen leverer den mest kraftfulde af Carlines' vine ovenpå 18 måneders lagring i 3-5 år gamle brugte fade fra en af Bourgogne's fineste hvidvinsadresser. Næsen er ganske eksplosiv med toner af fuldmoden citron, voks, gule æbler, lime, og urter i et åbent og meget givende udtryk. Saftig og levende i smagen med suveræn moden syrerygrad, drive og energi, viser den et ganske fyldig og trykfuldt udtryk i sin kærtegnende, omfavnende frugt men den har samtidig masser af kalket energi. Smidig og afrundet i sin frugt, slutter den af i en salt og fokuseret finale med harmonisk frugtighed og præcis syre. (-2031+) ****