2021 Carlines, Côtes du Jura "Le Calvaire"

Denne ganske højtliggende mark længere oppe på skråningen end En Beaumont er Carlines køligste Chardonnay i 2021. Sydøstvendt og med grå mergel i den meget stenede undergrund viser denne superpræcise udgave en krystalklar næse med citrus, salt, kalksten, lime, friske æbler og hvide blomster. Vidunderlig svævende og frisk i smagen rammer denne harmonisk-friske mestervin sweetspot i sin kombination af indsmigrende, kølig og afrundet frugt som løftes op af en moden, levende og rank syrerygrad, så vinen i sandhed kan svæve ud i en suveræn harmonisk finale. Aldeldes vidunderlig vin. (-2028+) *****