2020 Querciabella, Batàr (Ø)

Batar står ikke stille. Første årgang var 1988 med drømmen om en vin som en Batard-Montrachet. Forholdet mellem Chardonnay og Pinot Bianco gennem årene til det nuværende 50/50 forhold. Men mere væsentligt, hvis man skal forklare, hvorfor Batàr i dag nok er bedre end nogensinde, er, at Pinot Blanc-komponenten nu næsten udelukkende er Pinot "Gouges", som Querciabella har fået fra Henri Gouges i Bourgogne. Ompodningen af vingårdens egne stokke er nu fuldendt, og denne klon af Pinot Blanc er ganske enkelt eventyrlig! Samtidig har Manfred Ing over de sidste 10 år stået for en anelse tidligere høst, mindre batonnage og mindre brug af ny egetræsfade. Vinen lagrer på fad i omkring 9 måneder inden den samles i cementtanke og lagrer der indtil det følgende forår. I 2020 er vinen fremragende og en milepæl for Batàr, som kultstatus i sit hjemland. Den viser viser sig både åbenn og givende, raffinerede og klassefyldt med toner af papaya, citrus, hvide blomster, friske gule æbler, mandarin, passionsfrugt og diskrete fadtoner i et strålende aromatisk udtryk. På tungen viser smagen dernæst indsmigrende, afrundet fylde balanceret af vidunderlig moden syre, og vinen besidder samtidig den fintvævede silkebløde tekstur, som er de seneste årganges signatur. 2019 Batàr superb! (-2034+) *****

95 points Decanter "The 2020 vintage is more herbal than usual, with sage, thyme and a citrussy character, then its typical peach kernel core. The attack is full, silky, concentrated and textured, yet vibrant on the finish. One of the most sought after white wines of Italy, with proven ability to age, Batàr originates from vineyards in Ruffoli, in Greve in Chianti, some of which reach 600m. The Chardonnay and Pinot Bianco grapes are fermented and aged for nine months in French oak. It's a very classic white SuperTuscan (first vintage was 1988) with a stylish Corton-Charlemagne attitude."

94 points James Suckling " Intense nose of cedar, smoked almond, mango puree, papaya and lemon pie. Full-bodied, dense and creamy with delicious praline and pie-crust character, balanced by just the right amount of lemony acidity. "