2018 P. Gonet Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Pierre Gonet har udviklet sin store årgangschampagne fra super-Grand Cru byen "Le Mesnil" meget i de seneste år. Vinen stammer nu kun fra vingårdens bedste marker - især en fantastisk parcel med stokke fra 1928. Den er derfor som en yngre søster til den sjældne enkeltmarksvin "Belemnita". Denne 2018er viser en åben og fremragende næse med typiske Mesnil-toner: Citrus, blomster, kridt, æbler og brødtoner dannet et helt rankt, frisk og køligt klasseudtryk. Smagen viser den ekstra dybde, den større intensitet, den finere struktur, den feminine elegance og den fascinerende renhed, man kan opnå i topmarker i denne legendariske del af Champagne-området. 2018 Gonet er perfekt, kridtpræget, citrusfrisk, stramt og præcist i glasset som en tør, stenet og rank topchampagne. Givende og raffineret er den ultraklassisk og står der skaldyr på festmenuen i den kommende tid, bør denne vin være i tankerne! (-2035+) ****+