2017 Lilbert, Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Lilbert's sensationelle årgangschampagne stammer fra to parceller med gamle stokke plantet tilbage til 1930. Den ene parcel "Les Buissons" leverer voldsom koncentration mens den anden parcel "Moyens" giver ultraren og laserstrålestyret most. Kombinationen giver en Blanc de Blancs Champagne som få. Næsen er formidabel med toner af grønne æbler, lime, citrus, knust kridt, parfumerede forårsblomster, nødder og tørret sort krydderi, som drager næsen til glasset og som det er svært at løsrive sig fra. Smagen er dog mindst ligeså utrolig. Slank, præcis, poleret, rank og intens kridtmineralsk glider vinen over tungen. Kombinationen af intensitet, kompleksitet, fokus og harmoni er fuldendt. En absolut mesterchampagne for venner af syredominerede, ranke versioner. Kun ca. 2000 flasker produceret. (-2040+) *****