2022 X. Monnot, Bourgogne Blanc "Grandes Coutures"

Monnot henter sin Bourgogne Chardonnay fra marken Les Grandes Coutures mellem Meursault og Puligny. Vinificeret med 15% ny fade viser den en næse med usædvanlig renhed og fintvævede toner af citrus, hvide blomster, gule æbler, og diskret, indsmigrende fadkrydderi. Afrundet og givende, blød og silkepoleret i teksturen, viser den sig harmonisk, frisk og levende, inden en ungdommelig, stenet og helt tør finale og med intenst kalkstenspræg. (-2020+) ***