2021 Seehof, Auslese "Westhofen - Fass 12" *ETIKET

Denne uimodståelige storfrugtige Auslese med knap 110 Öchsle kombinerer Rieslingens præcision og klare aroma med Scheurebens eksotiske frugt og pink grapefrugt-rygrad. Resultatet er uimodståeligt og viser en åben næse med ananas, gule æbler, pære, citrus, pink grapefrugt, fersken og krydret kalksten. Den stort anlagte, righoldige og levende smag breder sig smukt ud på tungen støttet vidunderlig moden og levende, som styrer vinen i alle faser. Fyldig, men perfekt fokuseret slutter vinen med harmoni og afrundet sødme. FAS: 7 (-2028+) ****