2021 Jean-Luc Jamet, Côtes du Rhone "L'Enclave"

Fra en parcel lige midt i Bonnivières, som af på trods af placeringen ikke tælles med til Cote-Rotie stammer denne blændende Syrah. Der er skifer og granit i undergrunden i parcellen som giver en superb vin, der er at betragte som Jamet's mini-Cote-Rotie. Den viser i 2021 alt det som ”Old School” fanatikere fabler om. Lav alkohol (12,5%), peberkrydderi og friskhed – sammen med moden struktur og superb grad af detalje i den mesterlige næse. Hvid peber, solbær, modne brombær, skovjordbær, blod, hyldebær og granitstøv findes i den fascinerende aroma. I smagen er vinen dernæst slank, præcis og ren og viser samspil mellem den styrende syre og den detaljerede frugt, som er pakket ind i silke. Dette er så at sige "antistoffet" til moderne tiders ”Blockbuster”-vine. Svævende og saftig, men ikke let, er dette ungdommelig, men samtidig superbt poleret Syrah, som fremstår ultradrikkelig og uimodståelig ren - for fans af syredrevne og kølige vine. (-2032+) ****